Alim'Enjeux

Découvrir l'alimentation durable par le jeu !

Livret 3 : Les artisans du goût et de la proximité en Languedoc-Roussillon

réalisé en partenariat avec le CGAD
Niveau collège-lycée
Les artisans des métiers de l’alimentation sont les ambassadeurs des produits de qualité, du commerce de proximité et du bien manger à la française.
Chef cuisinier, boulanger, charcutier, boucher, poissonnier, fromager, fruitier/primeur, pâtissier et chocolatier/confiseur sont les métiers du goût que vous découvrirez au travers d’interviews d’artisans de la région.
Au fil des pages, venez partager leur passion, leurs savoir-faire, des recettes et autres infos utiles ainsi que les diverses formations permettant de travailler dans ces filières

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