https://alim-enjeux.org/ fr SPIP - www.spip.net https://alim-enjeux.org/Genese-de-l-application https://alim-enjeux.org/Genese-de-l-application 2022-04-04T21:36:36Z text/html fr KristellTN <p>L'application Alim'Enjeux est issue de la réalisation préalable de trois livrets pédagogiques "En Quêtes de Qualités" réalisés avec le soutien de la DRAAF Occitanie. <br class='autobr' /> Les contenus de ces trois livrets ont alimenté l'application et les partenaires de chaque livret ont été sollicité pour poursuivre cette aventure sous forme numérique....</p> - <a href="https://alim-enjeux.org/-Pour-aller-plus-loin-13-" rel="directory">Pour aller plus loin</a> <div class='rss_texte'><p>L'application Alim'Enjeux est issue de la réalisation préalable de trois livrets pédagogiques "En Quêtes de Qualités" réalisés avec le soutien de la DRAAF Occitanie. <br class='autobr' /> Les contenus de ces trois livrets ont alimenté l'application et les partenaires de chaque livret ont été sollicité pour poursuivre cette aventure sous forme numérique....</p></div> https://alim-enjeux.org/Livret-3-Les-artisans-du-gout-et-de-la-proximite-en-Languedoc-Roussillon https://alim-enjeux.org/Livret-3-Les-artisans-du-gout-et-de-la-proximite-en-Languedoc-Roussillon 2022-04-04T14:16:11Z text/html fr NicoTN <p>réalisé en partenariat avec le CGAD Niveau collège-lycée <br class='autobr' /> Les artisans des métiers de l'alimentation sont les ambassadeurs des produits de qualité, du commerce de proximité et du bien manger à la française. Chef cuisinier, boulanger, charcutier, boucher, poissonnier, fromager, fruitier/primeur, pâtissier et chocolatier/confiseur sont les métiers du goût que vous découvrirez au travers d'interviews d'artisans de la région. Au fil des pages, venez partager leur passion, leurs savoir-faire, (…)</p> - <a href="https://alim-enjeux.org/-Pour-aller-plus-loin-13-" rel="directory">Pour aller plus loin</a> <div class='rss_texte'><div class='spip_document_32 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left'> <figure class="spip_doc_inner"> <img src='https://alim-enjeux.org/local/cache-vignettes/L125xH40/logo-cgad-73b67.png?1755715982' width='125' height='40' alt='' /> </figure> </div> <p>réalisé en partenariat avec le <a href="https://www.cgad.fr/" class="spip_out" rel="external">CGAD</a><br class='autobr' /> <strong>Niveau collège-lycée</strong><br class='manualbr' /> Les artisans des métiers de l'alimentation sont les ambassadeurs des produits de qualité, du commerce de proximité et du bien manger à la française.<br class='autobr' /> Chef cuisinier, boulanger, charcutier, boucher, poissonnier, fromager, fruitier/primeur, pâtissier et chocolatier/confiseur sont les métiers du goût que vous découvrirez au travers d'interviews d'artisans de la région.<br class='autobr' /> Au fil des pages, venez partager leur passion, leurs savoir-faire, des recettes et autres infos utiles ainsi que les diverses formations permettant de travailler dans ces filières</p> <div style="text-align:center;"><div style="margin:8px 0px 4px;"><a href="https://www.calameo.com/books/001926233ce830392bad7" target="_blank">LES ARTISANS DU GOÛT ET DE LA PROXIMITÉ EN LANGUEDOC-ROUSSILLON, Découvrir et se former aux métiers du goût</a></div><iframe src="//v.calameo.com/?bkcode=001926233ce830392bad7" width="300" height="194" frameborder="0" scrolling="no" allowtransparency allowfullscreen style="margin:0 auto;"></iframe><div style="margin:4px 0px 8px;"><a href="http://www.calameo.com/">Publish at Calameo</a></div></div> <p><a href="https://www.terrenourriciere.org/IMG/pdf/Livret_enqu%C3%AAte3.pdf" class="spip_out" rel="external">Télécharger le livret</a></p></div> https://alim-enjeux.org/Livret-2-Produits-et-metiers-de-l-agro-alimentaire-en-Languedoc-Roussillon https://alim-enjeux.org/Livret-2-Produits-et-metiers-de-l-agro-alimentaire-en-Languedoc-Roussillon 2022-04-04T14:15:38Z text/html fr NicoTN <p>réalisé en partenariat avec l'AREA (anciennement LRIA) Niveau collège-lycée <br class='autobr' /> Le monde de l'agroalimentaire est plein de mystères. il est souvent difficile d'imaginer toutes les étapes, procédés et métiers nécessaires pour élaborer le produit de qualité que l'on trouve dans nos commerces. Yaourts, jus de fruits, produits cuisinés, épices.... partez à la rencontre d'entreprises du Languedoc-Roussillon qui ont à cœur de préparer des produits de qualité. Commercial, responsable qualité, pilote (…)</p> - <a href="https://alim-enjeux.org/-Pour-aller-plus-loin-13-" rel="directory">Pour aller plus loin</a> <div class='rss_texte'><div class='spip_document_34 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left'> <figure class="spip_doc_inner"> <img src='https://alim-enjeux.org/local/cache-vignettes/L200xH82/logo_area_occitanie-3-ddae4.png?1755715982' width='200' height='82' alt='' /> </figure> </div> <p>réalisé en partenariat avec l'<a href="https://areaoccitanie.com/fr/" class="spip_out" rel="external">AREA</a> (anciennement LRIA)<br class='autobr' /> <strong>Niveau collège-lycée</strong><br class='manualbr' /> Le monde de l'agroalimentaire est plein de mystères. il est souvent difficile d'imaginer toutes les étapes, procédés et métiers nécessaires pour élaborer le produit de qualité que l'on trouve dans nos commerces.<br class='autobr' /> Yaourts, jus de fruits, produits cuisinés, épices.... partez à la rencontre d'entreprises du Languedoc-Roussillon qui ont à cœur de préparer des produits de qualité.<br class='autobr' /> Commercial, responsable qualité, pilote de ligne, logisticien, chauffeur, informaticien.... découvrez la diversité des métiers de l'agroindustrie, des témoignages d'employés vous font découvrir la formation, le parcours, les activités et ce que chacun apprécie dans son métier.</p> <div style="text-align:center;"><div style="margin:8px 0px 4px;"><a href="https://www.calameo.com/books/001926233e4b5ec7228e3" target="_blank">En Quête de Qualité - Produits et métiers de l'agroalimentaire du Languedoc-Roussillon</a></div><iframe src="//v.calameo.com/?bkcode=001926233e4b5ec7228e3" width="300" height="194" frameborder="0" scrolling="no" allowtransparency allowfullscreen style="margin:0 auto;"></iframe><div style="margin:4px 0px 8px;"><a href="http://www.calameo.com/">Publish at Calameo</a></div></div> <p><a href="https://www.terrenourriciere.org/IMG/pdf/Livret_enqu%C3%AAte2.pdf" class="spip_out" rel="external">Télécharger le livret</a></p></div> https://alim-enjeux.org/Livret-1-Bien-manger-en-Languedoc-Roussillon https://alim-enjeux.org/Livret-1-Bien-manger-en-Languedoc-Roussillon 2022-04-04T14:14:40Z text/html fr NicoTN <p>réalisé en partenariat avec l'INAO Languedoc-Roussillon <br class='autobr' /> Niveau primaire <br class='autobr' /> Accompagne 5 personnages pour enquêter sur la fabrication de plusieurs produits typiques du Languedoc-Roussillon qui ont un signe d'origine et de qualité. <br class='autobr' /> Tout un parcours pour découvrir ce qu'est un terroir, ce qui fait le bon goût d'un produit, quelles sont les pratiques agricoles qui protègent l'environnement et comment manger équilibré ! En Quête de Qualités - Bien manger en Languedoc-RoussillonPublish at Calameo (…)</p> - <a href="https://alim-enjeux.org/-Pour-aller-plus-loin-13-" rel="directory">Pour aller plus loin</a> <div class='rss_texte'><div class='spip_document_30 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left'> <figure class="spip_doc_inner"> <img src='https://alim-enjeux.org/local/cache-vignettes/L240xH122/inao_logo-2151b.png?1755715983' width='240' height='122' alt='' /> </figure> </div> <p>réalisé en partenariat avec l'<a href="https://www.inao.gouv.fr/" class="spip_out" rel="external">INAO Languedoc-Roussillon</a><br class='manualbr' /> <strong>Niveau primaire</strong><br class='autobr' /> Accompagne 5 personnages pour enquêter sur la fabrication de plusieurs produits typiques du Languedoc-Roussillon qui ont un signe d'origine et de qualité.<br class='autobr' /> Tout un parcours pour découvrir ce qu'est un terroir, ce qui fait le bon goût d'un produit, quelles sont les pratiques agricoles qui protègent l'environnement et comment manger équilibré !</p> <div style="text-align:center;"><div style="margin:8px 0px 4px;"><a href="https://www.calameo.com/books/0019262338a7e4b9f40bc" target="_blank">En Quête de Qualités - Bien manger en Languedoc-Roussillon</a></div><iframe src="//v.calameo.com/?bkcode=0019262338a7e4b9f40bc" width="300" height="194" frameborder="0" scrolling="no" allowtransparency allowfullscreen style="margin:0 auto;"></iframe><div style="margin:4px 0px 8px;"><a href="http://www.calameo.com/">Publish at Calameo</a></div></div> <p><a href="https://www.terrenourriciere.org/IMG/pdf/Livret_enqu%C3%AAte1.pdf" class="spip_out" rel="external">Télécharger le livret</a></p></div> https://alim-enjeux.org/Regles-de-confidentialite https://alim-enjeux.org/Regles-de-confidentialite 2021-06-16T07:27:29Z text/html fr NicoTN <p>Nous ne collectons aucune personnelle lors de l'utilisation de l'application Alim'Enjeux.</p> - <a href="https://alim-enjeux.org/-Divers-" rel="directory">Divers</a> <div class='rss_texte'><p>Nous ne collectons aucune personnelle lors de l'utilisation de l'application Alim'Enjeux.</p></div> https://alim-enjeux.org/Jouez https://alim-enjeux.org/Jouez 2021-06-11T15:40:47Z text/html fr KristellTN <p>Demandez aux élèves de s'équiper personnellement d'un livret Leur demander de lancer l'application en mode STAGE (et non JEUX) C'est parti ... ils sont autonomes ! Prévoir un temps de retour sur expérience en demi-groupe sur place ou dans une autre salle en laissant le second groupe profiter de la salle</p> - <a href="https://alim-enjeux.org/-LES-ETAPES-POUR-ANIMER-UNE-SEANCE-" rel="directory">Les étapes pour animer une séance</a> <div class='rss_texte'><ul class="spip" role="list"><li> Demandez aux élèves de s'équiper personnellement d'un livret</li><li> Leur demander de lancer l'application en mode STAGE (et non JEUX)</li><li> C'est parti ... ils sont autonomes !</li><li> Prévoir un temps de retour sur expérience en demi-groupe sur place ou dans une autre salle en laissant le second groupe profiter de la salle</li></ul></div> https://alim-enjeux.org/Installer-la-salle https://alim-enjeux.org/Installer-la-salle 2021-06-11T15:34:57Z text/html fr KristellTN <p>A l'entrée de la salle, mettre en place une pile de livret pour les élèves Sur les murs idéalement (ou sur des tables) installer les 6 affiches de manière à proposer une circulation dans l'ordre suivant : devanture cuisine salle de restaurant bureau fermes marché</p> - <a href="https://alim-enjeux.org/-LES-ETAPES-POUR-ANIMER-UNE-SEANCE-" rel="directory">Les étapes pour animer une séance</a> <div class='rss_texte'><ul class="spip" role="list"><li> A l'entrée de la salle, mettre en place une pile de livret pour les élèves <div class='spip_document_29 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://alim-enjeux.org/IMG/png/plan_occupation_salle.png' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/png"> <img src='https://alim-enjeux.org/IMG/png/plan_occupation_salle.png?1623425753' width='500' height='333' alt='' /></a> </figure> </div></li><li> Sur les murs idéalement (ou sur des tables) installer les 6 affiches de manière à proposer une circulation dans l'ordre suivant : <ul class="spip" role="list"><li> devanture</li><li> cuisine</li><li> salle de restaurant</li><li> bureau</li><li> fermes</li><li> marché</li></ul></li></ul></div> https://alim-enjeux.org/Faire-telecharger-l-application-aux-eleves https://alim-enjeux.org/Faire-telecharger-l-application-aux-eleves 2021-06-11T15:34:45Z text/html fr KristellTN <p>Organiser des binômes de manière à ce que les élèves aient bien un téléphone Android pour 2 Demander au propriétaire du téléphone de télécharger l'application pour le cours suivant / Réserver le kit de tablettes de l'établissement <br class='autobr' /> Petit plus, prévoir des écouteurs pour 2 personnes</p> - <a href="https://alim-enjeux.org/-LES-ETAPES-POUR-ANIMER-UNE-SEANCE-" rel="directory">Les étapes pour animer une séance</a> <div class='rss_texte'><ul class="spip" role="list"><li> Organiser des binômes de manière à ce que les élèves aient bien un téléphone Android pour 2</li><li> Demander au propriétaire du téléphone de télécharger l'application pour le cours suivant / Réserver le kit de tablettes de l'établissement<br class='autobr' /> Petit plus, prévoir des écouteurs pour 2 personnes <div class='spip_document_40 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_right spip_document_right'> <figure class="spip_doc_inner"> <img src='https://alim-enjeux.org/local/cache-vignettes/L308xH186/appli-612eb.jpg?1755715983' width='308' height='186' alt='' /> </figure> </div></li></ul></div> https://alim-enjeux.org/Prefet-Region-Occitanie https://alim-enjeux.org/Prefet-Region-Occitanie 2020-09-15T13:12:34Z text/html fr JulienTN - <a href="https://alim-enjeux.org/-Carousel-partenaires-" rel="directory">Carousel partenaires</a> <img src='https://alim-enjeux.org/local/cache-vignettes/L76xH99/arton19-086aa.png?1755715983' class='spip_logo spip_logo_right' width='76' height='99' alt="" /> https://alim-enjeux.org/Academie-Montpellier-Toulouse https://alim-enjeux.org/Academie-Montpellier-Toulouse 2020-09-15T13:12:32Z text/html fr JulienTN - <a href="https://alim-enjeux.org/-Carousel-partenaires-" rel="directory">Carousel partenaires</a> <img src='https://alim-enjeux.org/local/cache-vignettes/L70xH99/arton20-94138.png?1755715983' class='spip_logo spip_logo_right' width='70' height='99' alt="" />